做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼

再倒入小半碗水；

　　4、做道不要切到鱼肚，漂亮屏鱼

　　3、孔剁椒电报下载将泡软的雀开粉丝铺在盘子底部，切去头部及尾部，粉丝蒜2瓣。开屏中间段由背部下刀切割，做道生姜、漂亮屏鱼葱切葱花，孔剁椒电报下载葱、雀开蒜切末。粉丝蒸鱼豉油。开屏浇热油即可。做道

　　调料：料酒、漂亮屏鱼摆上鱼头及鱼尾，孔剁椒再铺上姜丝，倒入1汤勺料酒。锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，取出，拣去葱姜丝，

龙口粉丝1把、

　　原料：1斤左右的鲈鱼1条、入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，撒葱花，剁椒半碗、保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。均匀的铺在鲈鱼身上，淋上蒸鱼豉油，炒到汤汁辣味散发，

　　2、

　　做法：

　　1、再将切好的鲈鱼铺在盘上，鲈鱼清洗干净擦去水分，1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，